Córdoba is een stad in Andalusië in het zuiden van Spanje. Het is de hoofdstad van de gelijknamige provincie Córdoba. De stad ligt op 120 meter boven zeeniveau, aan de rivier Guadalquivir en aan de voet van het gebergte Sierra Morena. In 2005 had de stad 321.165 inwoners, en in de agglomeratie van Córdoba wonen net iets meer mensen, daarmee is het de derde stad van Andalusië. Het is de warmste stad van Europa, de temperatuur stijgt elk jaar weer maandenlang onafgebroken boven de 35 graden. Het is niet één van de grootste steden van Spanje, maar Córdoba was ooit één van de belangrijkste steden ter wereld. In de tijd van de Romeinen bevonden zich in Córdoba meer belangrijke gebouwen dan in Rome en in de 10e eeuw was het de op één na grootste stad ter wereld, met een voor toen ongekend hoog inwonertal van 500.000. Córdoba was de hoofdstad van het Middeleeuwse Kalifaat van Córdoba. Uit die glorietijd zijn talrijke monumenten overgebleven, waarvan de Mezquita het beroemdste voorbeeld is. Sinds 1984 staat het historisch centrum van de stad als een geheel dan ook op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. De stad is ook de geboorteplaats van historische filosofen als Seneca, Averroes en Maimonides, en van de wereldberoemde sombrero. In culinaire kringen staat Córdoba bekend om het gerecht ‘Rabo de Toro’, oftewel de bekende stoofpot van stierenstaart en verschillende andere ingrediënten. Door de omvangrijke Spaanse kolonisatie bestaan er op het Amerikaanse continent meer dan 1000 plaatsen die vernoemd zijn naar Córdoba, waarvan de belangrijkste de Argentijnse stad Córdoba is.

Architectuur en Bezienswaardigheden

- De Mezquita: Emir Abderraman I begon in 785 met de bouw van een indrukwekkende moskee (Spaans: mezquita), met zijn 23.000 m² de op twee na grootste ter wereld. Het bouwwerk vertoont sporen van Moorse, Romeinse, Byzantijnse, Syrische, Perzische en Gotische elementen; het was het voorbeeld voor de Spaanse moslimarchitectuur van de volgende eeuwen. Ongeveer 860 evenwijdig geplaatste marmeren zuilen ondersteunen de dubbele bogen, wat een uniek spel met licht en schaduw oplevert. Met de herovering van Córdoba door de christenen, in 1236, wordt de moskee tot katholieke kathedraal gewijd. In het midden wordt vanaf 1523 gedurende 234 jaar gebouwd aan een geweldig gotisch kerkschip, waarin ook renaissance- en barokinvloeden zijn terug te vinden. De vroegere minaret doet nu dienst als klokkentoren.
- De Judería (de vroegere Joodse wijk) en de oude synagoge, een van de drie overgebleven Spaanse synagogen
- De Romeinse brug over de Guadalquivir
- Het 'Alcazar de los Reyes Católicos' (de Burcht van de Katholieke Koningen), een 15e-eeuws slot met prachtige tuinen
- De ruïnes van Medina Azahara

Monumenten en bezienswaardigheden:
- De Romeinse brug
- Torre de Calahorra
- Torre de Malmuerta
- Botanische Tuin van Córdoba
- Synagoge van Córdoba
- Cristo de los Faroles
- Calleja de las Flores
- Palacio de Viana
- Palacio de Orive
- Palacio de la Merced
- Plaza de la Corredera
- Plaza de las Tendillas
- Plaza de Toros “Los Califas”
- Posada del Potro
- Puerta de Almodovar
- Triunfos de San Rafael
- Romeinse Mausoleum
- Romeinse Muur

Musea:
- Museo de Bellas Artes
- Museo Diocesano
- Museo Etnológico y Arqueológico de Córdoba
- Museo Julio Romero de Torres
- Museo Regina
- Museo Taurino
- Sala Museística de Cajasur